Variedades de raza Merino en peligro de extinción

Variedades de raza Merino en peligro de extinción

Actualmente existen dos variedades de raza Merino en peligro de extinción reconocidas oficialmente por el Ministerio , Merina variedad Negra y Merina Variedad Montes Universales.  Estas dos variedades de Merino están reconocidas en diferentes comunidades...
Raza Merina de nuevo en Fitur 2023

Raza Merina de nuevo en Fitur 2023

Raza Marina tuvo la oportunidad de asistir, el pasado miércoles 18 de enero, a Fitur 2023, un evento anual que se celebra en el Consorcio Institución Ferial de Madrid (IFEMA).El foro turístico se vuelve una forma para promocionar marcas, presentar nuevos productos,...
Variedad oveja Merina negra

Variedad oveja Merina negra

Como olvidar a nuestra oveja Merina negra, olvidarla sería negar el origen de todo…. Un amigo, muy cercano, nos contó: El color nativo de nuestra raza Merina era el negro. Era a partir de la lana las ovejas negras con la que se fabricaban los sagos o capas de la...
Curiosidades del macho de la oveja Merina

Curiosidades del macho de la oveja Merina

El macho de la oveja de raza Merina se origina en España a finales de la Edad Media, durante siglos se ha localizado exclusivamente en España, puesto que en aquellos tiempos no se permitían las exportaciones e incluso estaba castigado con la pena de muerte.  Se...
Queso pasteurizado de leche de oveja Merina

Queso pasteurizado de leche de oveja Merina

El queso es un alimento que se obtiene tras haber pasado por un proceso de maduración. En el caso del queso pasteurizado, éste ha sido sometido a un tratamiento térmico. Es decir, se ha realizado con un tipo de leche sometida a una técnica especial.  Cuando vamos...