Tradition and importance of transhumance in Spain

Tradition and importance of transhumance in Spain

Transhumance in Spain is a practice that is disappearing, although it has great social, environmental, cultural and economic advantages. However, inclement weather and low generational turnover are influencing the decisions of farmers who prefer to move their cattle...
What are the particularities of the black Merino sheep?

What are the particularities of the black Merino sheep?

La raza Merina es una de las especies más numerosas en España y cuenta con aproximadamente 4,5 millones de ejemplares. Por el contrario, la oveja Merina negra es una raza autóctona de oveja en peligro de extinción al tener poco censo. Actualmente, hay unas 7.000...
What makes Merina sheep meat unique?

What makes Merina sheep meat unique?

Raza Merina es una asociación de ganaderos que lleva operando desde los años 70. Nuestro trabajo consiste en proteger la raza autóctona y sacar lo mejor de ella, y es que de eso sabemos un poco, por eso nos preocupamos al 100% de nuestro ganado, ya que es fundamental...

Merino breed illuminates the Sheep Show

Resounding success at the Sheep Show for the Merino breed. Three dreamy days, with stellar performances by each of our guests; Raúl Sánchez de Castro, Paul García de Oteyza and Manuel Sánchez Hidalgo, with which the audience vibrated. Sánchez Hidalgo captivated those...