La Asociación Nacional de Criadores de Ganado Merino estará presente junto al logotipo 100% Raza Autóctona Merina, dentro de la próxima edición Meat Attraction 2022.

El acto consistrirá en un Showcooking presentado por Pepe de la Pisa y el chef Daniel Valverde, durante el cual, se mostrará la elaboración del steak tartar y del solomillo de oveja Merina, ofreciendo a los asistentes la posibilidad de degustar estos riquísimos platos.

El chef Daniel Valverde preparando steak tartar de oveja Merina durante el último Salón del Gourmet

En el acto estarán presentes responsables de la Asociación, junto a representantes de la Real Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto y autoridades del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Tapa de steak tartar de oveja Merina

Tapa de solomillo de oveja Merina